Смородина чорна – одна із найпопулярніших ягід в Україні та світі. Я думаю складно буде знайти домогосподарку, у якої на зиму не припасена баночка перетертої з цукром смородини чорної. Вирощується ця культура з часів Київської Русі з 11 століття. У Західній Європі чорна смородина з'явилася в 17 столітті. До цього ж часу (у Київській Русі на два століття раніше) відносяться перші згадки про використання чорної смородини як лікарської культури. Але широкого поширення як ягідна культура вона набула лише на початку 19 століття, коли її почали використовувати для приготування варень, пуншу, вина, желе та ін.
Смородина чорна – багаторічний чагарник заввишки 2 м та більше. Кущі можуть бути як прямостоячими, так і розлогими. Рослини високозимостійкі, легко витримують морози нижче -30ºС, що спрощує її обробіток.
Плоди чорні, округлі, масою від 1,5 до 5 г, в окремих сортів окремі плоди можуть досягати ваги більше 8 г. Плоди запашні, найчастіше кисло-солодкі, але є і з солодкою ягодою. Містять велику кількість вітаміну С. Причому високий вміст вітаміну С не тільки в плодах, у листі його ще більше, саме тому чорна смородина і цінується так високо. Перетерті з цукром плоди та відвари з листя широко використовують для профілактики простуднихзахворювань.
Смородина чорна дуже невибаглива рослина і виростити її дуже легко. Але є й проблеми. Так на Півдні України вона часто вигоряє, особливо молоді посадки. Справа в тому, що в літню спеку грунт сильно нагрівається, виходить кільцевий опік кореневої шийки, обмін речовин припиняється і рослини гинуть. Друга проблема, така шкідлива хвороба, як Вілт. У центрі і на півночі вона мало поширена, а ось чим далі на Південь і вища температура, тим ширше поширення Вілта на чорної смородині.
Звичайно, на Півдні можна і притінити смородину, але це призводить до збільшення витрат і зниження рентабельності. Тому закладати промислові плантації на Півдні немає сенсу. Краще висадити якусь іншу культуру, яка буде добре рости в літню спеку. Саме тому основна маса плантацій чорної смородини розташована в Центрі, на Півночі та Заході України. На Півдні смородину вирощують у невеликій кількості на присадибних ділянках.
Ще одна велика помилка, яка може призвести до плачевних результатів – незнання фізіології та основ агротехніки. Так наприклад багато хто робить помилку вже при посадці смородини чорної. Таке велике бажання якнайшвидше отримати врожай, що чорну смородину висаджують без обрізки, з усіма пагонами. Адже корінь при пересадці порушений і не можепрогодувати всю вегетативну масу, що відростає. Як результат не наростають пагони нульового порядку (йдуть з-під землі біля кореневої шийки). Через це кущ швидко старіє і через 3-4 роки дає всього жменю ягід, замість кількох кг! Саме тому після посадки рослини необхідно обрізати залишивши всього 2-3 бруньки, щоб отримати потужні пагони нульового порядку.
Ще одна суттєва помилка, що призводить до передчасного старіння кущів – відсутність правильної обрізки. Дорослий кущ має складатися з 8-16 гілок різного віку. Тобто. щорічно додаєте 2-3 нульові пагони. Після 6 років життя втеча видаляється і замінюється на молоде. У такому разі кущі зможуть рясно плодоносити понад 10 років.
Детальніше про агротехніку та фізіологію смородини чорної ви можете в розділі «Статті».
Оскільки ягоди дуже потрібні саджанці чорної смородини в Україні не складно, ціна на них досить низька в порівнянні з іншими культурами. Це обумовлено простотою розмноження – здерев'янілими живцями. За найвищою ціною продаються тільки новинки світової селекції. Саджанці смородини чорної великоплідної можна замовити поштою чи купити на ринках України.
Пропонуємо купити саджанці чорної смородини в нашому розпліднику в роздріб та гуртом. У нас є як новинки, такі як Бажаємо вам високих урожаїв!